Salmonejo

¿Gazpacho con Omega 3?
¿Fritanga de alevines de salmón?

Descartamos que el salmonejo sea ese híbrido genético de laboratorio (que ni es salmón ni es conejo pero tiene algo de los dos). Más que nada porque lo ponen como primer plato.

Diás de innovacíon

Agosto es un mes muy poco productivo. No todos los diás se consigue alguna innovacíon.

Luis Modesto Sáez-Ciruelos

Público vuelve a cometer un error (creo) en su sección de agenda en una reseña dedicada a Burgos. No es tan divertido como el del otro día. La imagen elegida para acompañar la recomendación de una exposición de Modesto Ciruelos se diría que corresponde a un trabajo de Luis Sáez.

Su obra es inconfundible como en su día dejó escrito Atapuerqués.